健康有营人:孩子食物过敏 严重可致死

当身体对某种食物过敏时,会产生异常的免疫反应,而出现皮肤出疹、腹泻、头眩、恶心或呕吐等情况。可是,情况较严重者通常会在进食有关致敏原后数分钟甚至数秒浮现过敏性反应,令人出现呼吸困难的情况,更可导致死亡,故此实在不容轻视。

胡乱戒口造成营养不良

要预防孩子产生食物过敏,应避免过早餵食固体食物,待孩子六个月大起便可以逐步尝试给予糊状的固体食物,首先亦可尝试给予致敏机会较低的食物如米糊。每次亦不应尝试多于一种新食物,更应用几天观察孩子对新食物有否过敏反应。假若家长真的怀疑孩子对某些食物过敏的话,应该尽快向医生求诊并进行皮肤测试,确实找出致敏原。

另外,不少家长会将肠胃不适与食物过敏混淆,例如乳糖不耐症并不等于对牛奶过敏,并不需完全避免牛奶和奶类食品。故此,家长不应让小朋友胡乱戒口,以免造成营养不良而影响孩子正常发育和令抵抗力减弱。

香港中文大学营养研究中心

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